İzmir lokması, lezzetiyle dillere destan olan biratıştırmalık. Yapımı oldukça basit, ancak doğru ürünler kullanılması ve tekniklere hakim olunması lezzenin anahtarıdır. Geleneksel İzmir lokmasının sırrı, yıllar boyunca azınlıkta kalmış tariflerde yatmaktadır. Ürünler : Buğday {Şeker|Kuru Şeker… Read More

İzmir, her zaman lezzetleriyle bilinen bir şehir. Ekosistemin/Şehrin/Kent'in en sevilen tatlılarından biri olan lokma, İzmir mutfağında özel bir yere sahip. Herkese/Hepimize/Çekirdek Kitleye hitap eden bu enfes lezzet, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Taze/ Sıcak/Genişletilmiş lokmalar, şekersiz/toz şekerle kaplı/si… Read More